黒毛和牛を焼いてステーキにしておつまみにして食う日。

どうも！ユウキと申します！！

本日は買ってきた黒毛和牛を焼いて食う日になります！

1. 黒毛和牛を焼いてステーキにして食う日

黒毛和牛を焼いてステーキにして食う日

スーパーで1000円程のステーキ肉を買ってきて本日は焼いておつまみにしてみました！

焼く場合は若干の生赤身部分がしっかりと残るくらいに焼きます。

つけダレ

つけダレはポン酢に少しめんつゆとすりおろしニンニクを加えて作ってますが、ステーキソースに近い味になり簡単に作れるからオススメです^ ^

お好みでネギ等の薬味も用意していただければと思います。

完成がコチラ！

いい感じに生赤身も残り美味しそうに焼けました！

さて、黒毛和牛のステーキをアテにして色々と楽しみたいと思います。

実食開始！！

塩胡椒付いてるのでそのまま食べた後はタレに付ける。

うんめぇぇ！！

1000円で買える肉とは思えない美味しさで柔らかく、赤身のレアな部分が噛むほどに旨みが増してそのままは勿論、タレに入ってるすりおろしニンニクが牛のほのかな臭みを消してくれて、更に美味しく肉をしてくれいるので、おつまみにピッタリです！

ステーキ肉×タレ×わさび

こちらも肉とタレの美味さに加えて更に爽やかな辛みが牛肉のこってりとした部分をサッパリさせてくれ、牛の持つ甘みまで引き出してくれるからお肉の持つ旨みを感じられます。

うん。確かにステーキに関しては部位や値段が高ければ高いだけ美味しいのも事実ですが、自分はこのくらいでも十分に満足できる美味しさだと思います^ ^