中卒おじさんのクズなりに豊かな食常

主に長い独身生活で培った「食」をメインに色々な事を書いてます!

【男の自炊ご飯】独身男の作る牛すき焼き

どうも!ユウキと申します!!




本日は自分が作る「牛すき焼き」のご紹介になります^ ^

独身男の作る牛すき焼き


具は白菜、えのき、ネギ、椎茸、糸こんにゃく、牡蠣、国産和牛、豆腐になります。




味付けはシンプルに砂糖、醤油、酒になります^ ^




そして牛脂を必ず使って作りましょう。




牛脂は甘みのある旨みの詰まった脂でして、これが美味しいすき焼きのポイントになりますので^ ^

牛すき焼きを実食していきます!



すき焼きってなんでシンプルなのにこんなに美味いんだろう。笑




野菜、牛、牡蠣の旨みが割り下と染み込んできたらやはり卵!




この生卵を付ける派、付けない派って結構意見が割れますよね?




自分はそのまま食べた後に付ける派ですがすき焼きなら絶対に新鮮な卵がいいワガママ派です。笑




新鮮な卵で甘辛い牛肉等の具材を卵にくぐらせて食べるのはたまらないですよね〜!

〆は定番のうどん!!!


最後の〆は定番のうどんにしました!




最後になるにつれて少しクドくなるので途中で自分は紅生姜でサッパリ感も加えていつも食べてます!





うん。我ながら大満足!





いやぁ、美味しかったです!!






ご馳走様でした。

おわりに

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そんな本日作る「独身男の作る牛すき焼き」のご紹介になりましたが、今晩作ってみてはいかがでしょうか?




牛脂があるのとないのとでは味が全然変わりますので、無料で置いてあったりすので是非牛脂を使って作りましょう!!





それでは長くなりましたが本日はご覧いただきありがとうございました♪