中卒おじさんのクズなりに豊かな日常

主に長い独身生活で培った「食」をメインに色々な事を書いてます!

独身男が作る 簡単おつまみ

本日は独身の方に向けた簡単おつまみのご紹介になります。


厚揚げ&ポテトサラダ。


買ってきた厚揚げはレンジで軽く温めてからごま油で少し焼くとカリッと仕上がります。

仕上げに鰹節や刻みネギはお好みで生姜醤油やポン酢なんでサッパリと。


ポテトサラダはお好みでハムやベーコン、玉ねぎやキュウリ等とジャガイモ潰してマヨネーズに黒胡椒で少し大人味に。


※シーザードレッシングやゴマドレッシングなんかを少し加えるといつもと一味違う美味しさに♪




茄子の煮浸し。

茄子を適当に切って茄子に切目を入たらフライパンにごま油を入れて両面軽く焼いたらめんつゆ、薄口醤油、水なんかを混ぜて作っておいたものを投入して3分くらい煮たら火を止めて10分くらい染み込ませたら完成!


※すぐにおつまみって場合は先に茄子をレンジでチンをしてからフライパンで両面を焼いてお好みでめんつゆか生姜醤油に鰹節、ネギなんかをかけちゃったらすぐに焼きナスが完成します!



先に茄子を温めると火が通りやすく油もあまり吸い込まなくなりますから時短ってやつです!



山芋オクラの短冊。

これは山芋の皮を剥き適当に短冊切りをしたら切ったオクラと混ぜて刻みノリや鰹節なんかをお好みでかけるだけ!


自分は酒のアテの時はポン酢なんかでサッパリと食べるのが意外と好き。

最後に。

本日はどれも簡単にできるおつまみ紹介でしたがご家庭の一品には勿論、酒飲みな独身男女の方なんかにもすぐに出来る一品なんで手作りだと自分好みにできて何かと安くつくので普段のちょっとしたおつまみにいかがでしょうか?