中卒おじさんのクズなりに豊かな日常

主に長い独身生活で培った「食」をメインに色々な事を書いてます!

イカのガーリックオイル茶漬け。男のズボラ飯

本日はイカのガーリック茶漬けのご紹介になります。

最近手に入れた様々な料理に使えてハマり中のイカのガーリックオイル漬けを使って簡単でサラっと食べられるお茶漬けにしました。


用意するもの。

米、イカのガーリックオイル漬け、昆布茶、ネギや海苔等の薬味はお好みで♪


「イカのガーリックオイル漬けって何よ?」

売ってる物により異なりますが基本的にイカに醤油やミリン、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子等で味付けたパスタやフランスパン等のイタリアンには勿論、様々な料理やおつまみに使えるニンニク好きにはたまらない一品になります!


味のイメージ的にはペペロチーノの素みたいな感じでそれよりはイカや調味料の甘さがちゃんとある感じでピリ辛です^ ^


イカは甘みがあり柔らかでそのままだとちょっと味が濃すぎるのですがお酒のおつまみにチビチビと少量食べる分にはそのままでも人によっては美味しく頂けるかと思います!


一応似た物を見つけられたので貼っておきます^ ^コチラ ↓


《いかガーリックオイル漬け》〈100g〉【塩辛専門店おすすめ】甘みと香りが抜群舌の上でとろけるほど柔らかいイカ9/30日テレ・ニュースエブリー(news every)紹介商品

そんなガーリックオイル漬けを使い簡単お茶漬け風にしてサラりと今回は食べてみました!


調理開始!

早速ですが昆布茶、イカガーリックオイル漬け、ネギを米の上に乗せる。↓

お湯を沸かして沸いたらお湯をそのままぶっ掛けます。笑 ↓

おぉ〜。昆布茶のダシのいい香りの和風感とイカやニンニクのいい香りが広がり美味しそうー。



そして完成。↓

混ぜ混ぜして食べる。笑 ↓

感想。

うんうん。なんて説明したらいんだろう?

普通にうまいよ?うまいんだよ?だけどもさ?笑

みたいな感じでせっかくのイカのガーリックオイル漬けが少し勿体なく感じました。笑


柔らかなイカとニンニクや昆布茶のダシが効いてピリ辛で勿論美味しいんだけどニンニクが強烈だから昆布茶の味が消されてる感は否めない。笑


これならやっぱり少量をパンやパスタのアクセントに使ったりおつまみとしてサラダやそのままちびちびと食べた方が良かったって感想です。笑


しかしサッと変わり種のお茶漬けとしても食べれて普通に美味しかったので色々と使えるイカのガーリックオイル漬けはおススメです♪


次はパスタや焼きそばやおつまみの一工夫に使ってみたいと思います!



気になった方は鮮魚店等に置いてあったり通販等でお買い求め頂けますのでご自身で見つけて頂くかコチラ ↓からでもご購入頂けますので宜しければ♪



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