中卒おじさんのクズなりに豊かな食常

主に長い独身生活で培った「食」をメインに色々な事を書いてます!

買ってきたちゃんこ鍋で贅沢だし雑炊が美味い!

どうも!ユウキ (id:bona6063593)です!




本日はスーパー等で売ってるこういったアルミ鍋のシリーズを使って、簡単な贅沢ダシ雑炊を作ります!

買ってきたちゃんこ鍋で贅沢だし雑炊


自分は銀のアルミ鍋のうどんや鍋が結構好きでスーパーでたまに買うのですが出汁が効いてて甘めになってて美味しいんですよね!




今回はうどん付きのちゃんこ鍋を買いました^ ^




具は豚肉、団子、白菜、人参、ネギが入ってて具沢山なちゃんこ鍋がすぐに作れるのは嬉しい。




自分で具材も足したりも出来るからいいですよね♪




出汁に関しても美味しくて独身の自分なんかにはササっと作れるので非常に助かります。笑




早速スープ入れて煮込むのですがうどんは別で軽く茹でてから鍋に入れた方がより美味しいちゃんこうどんになります!





どちらでもいいのですがそのまま入れると、うどんの匂いが鍋に移り味が良く分からなくなってしまうので軽く茹でてから入れた方が鍋もうどんもより美味しく食べられます!





面倒な作業なんで味に神経質な方でなければそのままで十分美味しいのでこの辺はお好みで。笑





後はちゃんこ鍋を買う場合は仕上げにごま油と胡椒を少しだけ加えるとより本格的なちゃんこ鍋の味に仕上がります!




自分は初めからうどんも加えて食べるので早速具が煮えたらうどんを加えて完成です!



ちゃんこうどんから


甘めのダシの効いたスープにほんのりごま油と胡椒がアクセントに効いてて野菜や肉の旨みも染み込んでうどんとの相性はもはや説明不要。





安定した美味しさである。





熱々で身体の芯から温まります♪





鍋に付いてるうどんなのでペロりとあっという間に無くなり量としては少し物足りない...





そんな時おススメなのがこの旨みの塊の残りのスープで雑炊!!





これが本当美味しい!!





余り物のご飯と卵をスープにぶち込んでしまえばすぐに美味しい雑炊が出来上がってしまうのである!笑





ご飯入れた後に溶いた卵をグルグルと円を描く様に入れて温まってきたらゆっくりかき混ぜれば完成!






お好みでネギや海苔をアクセントに!



贅沢だし雑炊の「完成」


野菜や肉の染み込んだスープにご飯と卵が加わって最後まで鍋が余る事なく美味しく食べられる雑炊。




安い鍋だからといって本当に馬鹿にできないクオリティの出汁なのでスープを捨てるなんて事は非常に勿体ないのである。





これぞ貧乏性な自分が生み出した贅沢な一品なのである。笑


贅沢だし雑炊「実食」


ダシが美味いからこそ雑炊にするとより感じる雑炊の美味しさ。




同じ独身歴が長い方は似たような事やってるかもしれないけどやってない方がいるとするならば勿体ない以外にありません。




このたった一つの買ってきた鍋で腹一杯になってこそお財布にもお腹にも満足できるのである。笑




半分冗談で熱く語ってしまいましたがこういったダシ一つでも茶碗蒸しや様々な料理に早変わりするので色々簡単なアレンジするのはおススメです^ ^



おわりに

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そんな本日ご紹介した普通のスーパー等にある鍋を二度美味しく食べるアレンジのご紹介でしたがお腹が満たされない時や、やった事ない方は是非試してみてはいかがでしょうか?




それでは長くなりましたが本日は見て頂きありがとうございました♪




両国チャンコスープ 750g×2本




おうちでなべ! ちゃんこ鍋 28cm SH9980