中卒おじさんのクズなりに豊かな食常

主に長い独身生活で培った「食」をメインに色々な事を書いてます!

【男のおつまみ3品】ぬか漬け.レンコン煮.とり天

どうも!ユウキと申します!!



本日は男の簡単おつまみ3品のご紹介になります!!

男のおつまみ3品


今回ご紹介するおつまみはぬか漬け、レンコン煮、とり天となります。



早速ですがご紹介していきたいと思います!!

近所のおばちゃんのぬか漬け


近所のおばちゃんが作ったぬか漬けは強烈なぬか感
しっかりと浸かったぬか漬けは酸味も少しあり自分はこの酸味が出た位の感じが一番好き。


パプリカ、人参、きゅうりとどれもお酒が進みます。


お好みで和からし、ポン酢や七味醤油なんかに付けても美味しいですよね!


近所の仲いいおばちゃんがたまに持ってきてくれるぬか漬けなんですが普段は買ってきたぬか漬けですがおばちゃんのぬか漬けに出会ってからは美味しくてこの味が今では一番落ち着きます。笑

レンコンとごぼう煮


薄くスライスしたレンコンとごぼうを酒、醤油、砂糖、めんつゆで10分程軽く煮たら完成。


お好みで一味や七味をかけるとピリ辛でご飯でもお酒のおつまみなんかにもピッタリ!

とり天


鶏胸肉の下味はコチラ↓

  • ニンニク(すりおろし)
  • ショウガ(すりおろし)
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • ゴマ油
  • コショウ

これを15分から30分くらいお好みで漬け込んで、、、


天ぷら粉か卵、小麦粉、片栗粉 、水で衣を作って揚げれば簡単につくれちゃいます♪


獅子唐なんかの野菜も一緒に揚げると彩りも◎


そのままは勿論の事、タルタルソースや薄めて温めためんつゆに大根おろしで食べたりしても本格的!

最後に

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そんな今回ご紹介したおつまみ達ですがぬか漬けに関してはスーパーなんかでも美味しいものが買えますし、レンコン煮、とり天も美味しくて簡単に作れますので、お酒のおつまみやご家族の一品にもなるのでいかがでしょうか?



それでは本日はご覧いただきありがとうございました♪