中卒おじさんのクズなりに豊かな日常

主に長い独身生活で培った「食」をメインに色々な事を書いてます!

独身男の週末 至福の簡単おつまみ3品。

こんばんは!


本日は週末の家飲みおつまみ3品のご紹介になります!!

独身男の週末 至福の簡単おつまみ3品

ハマチとタコの刺身、手作りししゃもフリッター、ししゃもの南蛮漬けの順に早速ですがご紹介していきたいと思います!!


ハマチとタコの刺身。

スーパーで買ってきた美味しそうなハマチがあったので買ってきました!


ちなみにハマチとブリは同じで大きさで呼び方が変わり、ハマチが大きくなったのがブリです!


魚ってそういった感じで同じ種類でも名前が変わったり地域で呼び方も変わったりもするから面白いですよね!


ブリだと脂が乗っててハマチはブリより身があっさりしてて程よい脂も乗ってますから僕はハマチの方が断然好きです!


ハマチとタコの刺身実食


早速わさびとだし醤油で頂きます。



うんめぇぇ!!


キンキンに冷凍庫で冷やしておいたビールを流し込み、つまむお刺身は至福のひと時。笑


身もだらっとしてなく歯ごたえも残ってて鮮度もいいハマチで臭みも無く美味しいからこれを選んで大正解。


タコも安定した美味しさでヘルシーだからおつまみだけじゃなくダイエットや筋トレする方にもタコはおススメである。


手作りししゃもフリッター。

作り方はししゃもを塩胡椒振って天ぷら粉で揚げるだけの簡単な一品料理!


お好みでタルタルソースやレモンかけると抜群に美味しいです!



手作りししゃもフリッター実食

うん、タルタルソースとレモンの酸味にししゃものほんのりとする苦味が冷えたビールとこれまた良く合います。



ししゃもの苦味が苦手な方は腹ワタに苦味があるので綺麗に切って洗うと苦味は取れます♪



ししゃもの南蛮漬け。


これも素揚げしたししゃもに...

  • ねぎ
  • ピーマン
  • 人参、
  • 輪切り唐辛子
  • お酢
  • レモン
  • 砂糖
  • 薄口醤油


これらを加えて作っただけの簡単で美味しいおつまみになります!



本当は南蛮漬けは小アジで食べたいのですがまだ今の時期的に無いのでししゃもで今回は作ってみました^ ^


ししゃもの南蛮漬け実食

カリっと素揚げしたししゃもの南蛮漬けは酸味と苦手が効いてて唐辛子の辛みもあって、これまたビールにピッタリなおつまみですよね!!



どれもヘルシーであっさりだけど食べ応えもあり美味しくてお酒とも合うので中々いい感じのおつまみメニューになりました^ ^

最後に。

そんな本日ご紹介した週末おつまみ三品は刺身は買えますしフライ、南蛮漬けも誰にでも簡単に作れますので気になった方は休みの日なんかに是非作ってみてはいかがでしょうか?


休みの日にお酒飲みながら作ってゆっくり食べるおつまみはなんとも贅沢な気分を味わえますよね


それでは本日も見て頂きありがとうございました♪




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