中卒おじさんのクズなりに豊かな食常

主に長い独身生活で培った「食」をメインに色々な事を書いてます!

【日清どん兵衛】天ぷらそばを「本格海老天そば」にして食べてみた!?

こんばんはー!ユウキと申します!!




本日はどん兵衛天ぷらそばに手作り海老天を乗せて食べてみました!

どん兵衛の天ぷらそば「手作り海老天」乗せ


どん兵衛のお蕎麦って美味しいですよねー!




なのでこのどん兵衛の天ぷらそばを今日は簡単アレンジして本格海老天そば風にして食べてみました!



作っていく



日清のどん兵衛 特盛天ぷらそば東 143g×3個


まずは↑コチラの同じみのどん兵衛天ぷらそばを用意する。




パッケージの様に卵を落としてもまろやかになって美味しそうですね^ ^





中身を開けると同じみの麺と粉末スープと彩り七味がセットで付いた袋が一つ入ってます!





彩り七味は後入れなので粉末スープと切り離しておきます。


どん兵衛と海老天について


ちなみにどん兵衛では西と東で味などが違ってて自分の住む愛知は東で濃いめな鰹と醤油が効いた甘辛なおつゆになってます!





七味も西と東では違ってまして東はこのおつゆに負けない辛みの効いた唐辛子でピリッとした味を引き締めてくれる様な彩り七味になってます。





西は鰹と昆布出汁も加わっていて、彩り七味には山椒系が入ってるから香り豊かな彩り七味になってます!





こういった細かな違いをしっかりと見せてくれる日清どん兵衛は...






素敵です!←誰






そしてこの為だけに作った海老の天ぷらは海老と天ぷら粉と水さえあれば簡単に出来ます!





殻付きの海老なんかを買う時は背中にわたがあるので爪楊枝か竹串なんかで背わたを尻尾あたりに刺してクルクルと巻いて取り除きましょう!





この辺は調べて頂ければすぐに分かると思います!





後は背中と腹に切り目を入れたら水を加えた天ぷら粉につけて揚げれば出来上がり^ ^





背わたが臭いやジャリジャリってする部分なので料理普段しない方は海老の天ぷらをする時には背わただけはしっかり取り除きましょう!






そして出来上がった天ぷらを作ったらお次はどん兵衛天ぷらそばに粉末スープを入れお湯を注ぎ3分待つ。





※付いてくる天ぷらはまた別で使えるので今回は入れませんでした!





3分が経ち仕上げに刻みネギ彩り七味を加えて、、、




完成


おぉー!美味しそう見栄えで刻みネギと海老天により中々本格的!!





鰹が効いたお出汁の甘辛な七味の華やかな香りに同じみに美味しいお蕎麦は食欲がそそられないはずがありません。笑




実食していきたいと思います


いやぁ、うまいっ!





同じみの甘辛な鰹の効いたおつゆに真っ直ぐに伸びたそばの歯切れの良さと美味さ。






そこに海老天が染み込み天ぷらの衣がおつゆに染み渡っていく。






刻みネギもこれまたいいアクセントに。






そして辛みが効いた彩り七味はおつゆがしっかりとした濃いめなおゆつだから辛すぎずにバランスよく全体的な味を引き締めてくれて美味しい!


まるでお蕎麦屋さんの様な海老天そば!


後は見栄えがいつもの天ぷらそばと違うってだけでお蕎麦屋さんの温かい天ぷらそばを食べてるかの様ないい意味での錯覚に陥れせてくれる。





海老天も手作りなのでプリプリでしっかりとした食べ応えがあって相性は言うまでもなく抜群に良かったです。←言っってる



最後に

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そんな本日の日清どん兵衛天ぷらそばのアレンジでしたが一手間加えて食べてみたらやはり抜群に美味しかったです!





どん兵衛天ぷらそばのポテンシャルはやはり恐るべしといったところでしょうか。






もちろんそのままも美味しいのですがたまにはこういったアレンジ等をして食べてみて大正解でしたので興味ある方はお試し下さい^ ^







それでは長くなりましたが本日は見て頂きありがとうございました♪