【和食麺処サガミ】のトマト味噌煮込定食

【和食麺処サガミ】のトマト味噌煮込定食
本日は「和食麺処 サガミでトマト味噌煮込み定食」と言うメニューがあり以前から気になっていたので今回は頼んでみました!

和食麺処サガミとは?

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和食の原点とも言えるそば、みそ煮込のおいしさを中心にして独自のチェーン展開を行ってきた「サガミ」。より気軽に、楽しく「和」のおいしさを味わっていた だくため私たちが選んだのは、全店直営というスタイル。それは経営思想はもちろん、私たちが目指す最大限のおもてなしを、店舗運営の隅々にまで行き届かせ るためのもの。もちろんそこに確立されているのは、店舗のデザインに始まり、接客スタイル、メニュー構成、営業時間にいたるまで、すべてはお客様の声に応え、よりお喜びいただくために築き上げてきた有形、無形の「サガミ」らしさの集積です。

出典: https://www.sagami.co.jp/sagami/
そんなこだわりのお蕎麦等の和食を中心に自分の住む愛知県から展開された和食チェーン店なのですが様々な時に利用できる便利なお店でかれこれ20年近く個人的に利用しております。

おつまみメニューも豊富◎

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そしてサガミのいいところはおつまみメニューも豊富でちょい飲みもできるのでたまに昼間っから一人でつまみながら飲んだりもしてます。笑

お刺身等もあり人気なのは毛羽先で甘めな甘辛ダレにカラッと揚った手羽先はお酒にピッタリです!

しかしこの日は友達と自分の車で来てたのでノンアルコールで乾杯!

アサヒドライゼロ

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ノンアルコールビールがあると雰囲気だけでも味わえますし個人的には結構好き。

しかしそれだけでは少し寂しいので...

串カツ注文

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値段は一本150円+税

味は味噌かソースが選べて味噌で注文。

うん。愛知ならではの甘めな味噌をベースとした串カツで安心の美味しさだ。

カラシもツンとした辛みが抑えられたカラシで甘い味噌串カツと相性抜群でした!

メインとなるメニューを探す

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すると以前からずっと気になってたトマト味噌煮込があったので今回はブロガーとして冒険してみる事に。笑

サガミの味噌煮込みは本場を再現した麺もあえて固めに茹でたりしている徹底ぶりなので本場の味噌煮込みを食べた事のない方はサガミで名古屋飯が味わえるのでオススメです!

しかし地元民ですら好き嫌いが分かれる味噌煮込みうどんなので注文の際は自己責任でお願いします。笑

早速少しだけ店内で待ってると...

トマト味噌煮込定食

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値段は1280円+税

定食といってもご飯とおひたしが少しだけ入った小鉢とお漬物が付いたセットですが雰囲気を出す為に定食にしてみました。笑

具材

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トマト、たまご、干し椎茸、ねぎ、かまぼこ、油揚げ、かしわが入ってて具沢山なのは嬉しい。

トマト味噌煮込ってだけの事はありトマトも沢山リコピン沢山です。笑

トマトに含まれるリコピンは癌や老化の予防にになると言われてまして美肌効果やダイエット等にも効果のある優れた野菜ですし、味噌にも美肌効果があるので女性には特に嬉しいメニューとなってます!

そんな女性向けなメニューをゴリゴリ系な風貌をした男の自分が注文したので店員さんに「トマト味噌煮込定食でご注文はお間違えありませんでしょうか?」と聞き返されました。笑

うん。凄く分かるよその気持ち。笑

自分も逆ならそうしてるっ。笑

よし、そんな事はさて置き早速食べていこう!!

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これこれ!

少し固めな芯が残るくらいの麺でモチモチもしていて味噌煮込みの麺だなってすぐに分かるような特徴的な麺になっていてクセになる美味しさだ。

スープ

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濃い目なドロッとした赤味噌ベースの和風ダシがしっかり効いたスープにトマトの爽やかな酸味、甘みが加わってなんとも不思議な感覚に。

味噌煮込みなんだけどトマトで洋風感が出ていて甘みが増していてこれはこれで全然ありな美味しさ!

思ったよりスープの中までしっかりとしたトマト感もあってそれでいてちゃんと味噌煮込みなのでこれは中々斬新なメニューだなって思いました!

半熟卵を崩したら黄身のまろやかさが加わって更にマイルドになり女性をターゲットにした味噌煮込みとして考えたら食べやすさも増してよく考えられたメニューだなと関心しました。

個人的にはやはり普通の味噌煮込みの方が食べ慣れてるせいか好みではありますがこれはこれで全然アリだなって思いました!

気づけば具材や麺と美味しくあっという間に完食。

美味しく頂きました!!

最後に

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そんな本日ご紹介した和食麺処サガミの「トマト味噌煮込定食」でしたが数年前からある斬新なメニューで女性をターゲットにしたトマトを加える事で、より食べやすい味噌煮込みうどんに実際食べてみてなっていました!

洋風な味噌煮込みという感覚は初めての経験なので思い切って注文してみてこれはこれで良かったなと個人的に思います!

東海以外にも関西、関東、北陸に展開されているので興味のあるお近くの方やそうでない方もこちらの方へ来られた際に是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

それでは長くなりましたが本日は最後まて読んで頂きありがとうございました♪

<サガミ守山店>


<サガミ春日井店>






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