中卒おじさんのクズなりに豊かな食常

主に長い独身生活で培った「食」をメインに色々な事を書いてます!

あんかけスパゲッティを作って食べる日【名古屋めし】

どうも!ユウキと申します!!



本日は「名古屋めし」の一つであるあんかけスパゲッティを作ったので簡単にご紹介していきたいと思います!

あんかけスパゲッティ


こちらが今回作ったあんかけスパゲッティ。



愛知県名古屋市が発祥の食べ物で自身も愛知県に住んでますので昔からお馴染みのスパゲティです!



具材は王道のウインナー、玉ねぎにピーマンが今回は無かったのでパプリカを使いました!




昔はあまり好きでは無かったあんかけスパゲッティなのですが、歳を重ねてくと共に好きになってきました。


今回は市販のソースに麺はあんかけスパゲッティ専用麺を使って作り、最後に目玉焼きを乗せて作りました!

今回使ったソース&スパゲティ麺



今回あんかけスパゲッティに使ったソースとスパゲティ麺はコチラ!


使用したソースはコチラ↓

【5袋セット】あんかけスパゲッティ ピリ辛濃厚ソース

ピリ辛になっていて中々本格的な本場あんかけスパゲッティソースになっています。

使用したパスタ麺はコチラ↓

日本製麻/ヨコイのスパゲッティ 450g

スパゲティ麺はあんかけスパゲッティ専用のパスタ麺。


あんかけスパゲッティと言えばの特徴的な麺ですから、この太めなパスタ麺でないと本格的な美味さにならないので必ず自分で作る時はこの麺使ってます!



さて、お次は実食していきたいと思います!

実食開始!!



しっかりとあんかけに麺を絡ませてズルズルっと一口。




うん、これよこれ!!





食べた事無い人も多いと思うのですが、味はなんて説明したらいいのかな?←説明はよ





要は餡にはケチャップと中華系スープの素なんかが入っていて、見た感じでは濃厚そうにみえて味はアッサリとしているんですよね!



甘さがあまりないパスタソースなので初めて食べる方は「え?」ってなる事があると思いますが慣れるとたまに無性に食べたくなるようなクセになる美味しさがあります!



黒胡椒が入っていたり、餡自体が唐辛子系のピリ辛な味付けになっていたりするものが多く、「食べた事のない味」って言葉が個人的には一番しっくりきます。




太麺に絡む餡にはウインナーや玉ねぎ、ピーマンといったナポリタンの具材なのですがこれが不思議と合うんですよね。

粉チーズでまろやかに!?



こんな感じで少し粉チーズで味変したり、辛くしたい場合はタバスコなんかかけて食べるのも美味しいです!





これじゃあ、やっぱりナポリタンに近いんじゃね?って思われるのですが...





全然違うのです。←なんかうざっ




いや、これは食べた事ない人には是非ともチャレンジして好きか嫌いか実際に食べて感じてみほしいです!




めちゃくちゃ美味いってよりはクセになるアッサリだけど旨みが効いた不思議なスパゲティになっております。




そんなこんなで色々と味変しながらも楽しんで食べてる内にあっという間に完食。




久々食べたら美味しかった!




ご馳走さまでした!←合掌

おわりに


そんな本日ご紹介した名古屋めしの一つであるあんかけスパゲッティでしたが、濃厚に見えてアッサリとしたピリ辛ソースに太麺が絡み具材と相性もよい「たまに無性に食べたくなる」そんなクセになる美味しいパスタになってますので食べた事ない方や久しく食べてない方は食べに行ったり、作ってみてはいかがでしょうか?



それでは本日は見て頂きありがとうございました♪



【名古屋名物】スパゲッティハウス・ヨコイ スパゲッティ詰合せ(NY-20)