中卒おじさんのクズなりに豊かな食常

主に長い独身生活で培った「食」をメインに色々な事を書いてます!

【湯豆腐レシピ】牡蠣ともやし入りの湯豆腐!

どうも!ユウキと申します!!


本日はササッとおつまみに湯豆腐のご紹介。

牡蠣ともやし入りの湯豆腐


すっかり寒くなってきたので晩酌にも温かい鍋類が重宝します。



そして湯豆腐だけでは寂しいので今回はもやしと牡蠣入りにしました。



出汁はポン酢で食べたいので軽く昆布と白だしで味を付けました。

刻みネギたっぷり特製タレを用意!


タレにはポン酢とめんつゆを少しだけ入れて混ぜて、「出汁ポン酢」っぽくしております。


そこに刻みネギをたっぷり入れたら完成です。

実食していきます!


牡蠣、豆腐、もやしをポン酢に入れて食べていく。



昆布出汁や白だしが効いてて更に出汁ポン酢となると...




旨味の塊




この旨みとポン酢のサッパリ感はやはりたまらなく美味い。




チビチビとつまんでいたはずが気付いたらあっという間に完食です。



ご馳走様でした。←合掌