中卒おじさんのクズなりに豊かな食常

主に長い独身生活で培った「食」をメインに色々な事を書いてます!

コク旨ビーフハヤシライス 独身男の自炊飯

こんばんは!ユウキと申します!!



本日は自分が作るビーフハヤシライスのご紹介!

コク旨ビーフハヤシライス


一応材料はお好みでいいのですが市販のルー、牛コマ、玉ねぎ、人参、塩コショウ、トマトの缶詰、水、顆粒コンソメ、ケチャップ、バター、パセリ





大体こんな感じが一般的なご家庭のレシピかと思いますのでご参考に!






しかし何故ビーフハヤシライスなの?って事。





それは市販のルーを使う際、単純にハヤシライスとビーフシチュールーのWでルーを入れてるからです。笑





どちらもベースが同じデミグラスなのですがハヤシライスとビーフシチューの大きな違いは作り方(時間のかけ方)が大きく違います。






勿論、具材も多少違ったりが細かな部分がありますが簡単に言えばハヤシライスは炒めてサッと時間をかけずに作るから薄めでビーフシチューが煮込むから濃いみたいな感じです。





なのでビーフシチュールーを少し加えてあげると煮込まれた様な深い味が加わり濃厚でどちらとものいい部分も取った美味しいハヤシライスが簡単に味わえちゃいます。笑


隠し味で更にコク旨に!!


後、隠し味に自分はニンニクとウスターソースを少し加えてます!






ビーフシチュールーを加えてるから時間をかけずに煮込まれた味わいのルーになるのですが更にそこに自分はニンニクとウスターソースを加える事で極ウマな濃厚ハヤシライスに仕上げています!!笑






爽やかハヤシライスがいい日もあるし濃厚なビーフシチューが食べたい日もあるし、どちらも食べたいって時にはビーフハヤシライスはオススメですので試してみてはいかがでしょうか?







それでは長くなりましたが本日はご覧頂きありがとうございました♪








新宿中村屋 ビーフハヤシ 200g×5個




銀座4丁目スエヒロ ビーフハヤシ レトルト 黒毛和牛使用 200g×3個