中卒おじさんのクズなりに豊かな食常

主に長い独身生活で培った「食」をメインに色々な事を書いてます!

【瀬戸山麓牛ロースステーキ】家で牛ロースステーキを食らう!!

どうも!ユウキと申します!!




本日は愛知県瀬戸市にある「道の駅しなの」で購入した「瀬戸山麓牛ロース」を使って家ステーキを作りたいと思います^ ^



早速ですが色々と書いていきたいと思います!

瀬戸山麓牛ロースステーキ


こちらが愛知県瀬戸市の「道の駅しなの」で買った牛ロースのステーキ用。




なんと買った日は運良く「台風セール」という謎の値引きセールがやっていて...






なんと半額で購入。笑






ですので640円で買えました。





これはかなり安いと思うので買えてラッキーでした。笑

開封していく


お次は開封する。




開封するとデカデカとしたステーキ肉と牛脂が付いている。





そして綺麗な赤身と脂身がなんとも「美味そう」である。





ヨシ!塩胡椒してフライパンで焼いて行こう。

焼いていく


塩胡椒で軽く味付けしたら用意したフライパンを温めて、「牛脂」でしっかりと油をひいていく。





そこに瀬戸山麓牛ロースを投入して一気に焼き上げていく。





焼き上げていく途中で家でも「本格的なステーキ」気分を味わう為の鉄板を用意。

鉄板でステーキを本格的に


それがこの鉄板だ!!




この鉄板はかれこれ10年近く大事に使っている俺の相棒だ。





こういった「鉄板」があると様々な料理がお店気分に早変わりするし美味しくなるからオススメだ!





そしてこの鉄板にも「牛脂」をしっかりとひいてフライパンから移したら後は完成を待つのみ。

ステーキの完成


鉄板を専用の下敷きに移し変えたら完成だ。





熱々な鉄板からは「ジュージューと肉肉しい音が鳴り響いて」とにかく美味しそうだ。





これはもう我慢できんぞっ!!


って事でいざ実食していきたいと思います。

いざ実食



雰囲気を出す為に普段は使い慣れないナイフとフォークでステーキを切っていく。笑






そして脂身たっぷりの端の部分からバクりと一口。





!?!?






おぉ!これは思ってたより遥かに旨いっ!!






まず、安っぽい肉肉しい味ではなく上質な肉肉しい味わいがして牛臭さが全然無い。





適度な甘さと牛の味が上品でアッサリとしていて脂身が多いのですがしつこくない!






安かったから不安でしたが、この値段で食べられる肉の味ではないことは確かです!






食べられるか不安でしたがこれは問題なく美味しい!!

実食2


お次は脂身が少なめな場所をバクりと一口。





あっうんまい。笑





まるで「国産の和牛カルビをそのまま塩胡椒」で食べている様なジューシーな脂身と肉の旨みだ。






それでいて脂っこいのに脂がそこまでしつこくないのでバクバクと食べられてしまう。笑

わさびを付けて食べてみる


そしてやはりこの脂っこい牛ロースに合うのは「わさび」





わさびを付けてバクりと食べていく。






!?!?






あま〜~っい!!





と思わず懐かしのスピードワゴン井戸田が心の中に出てきてしまうほどに牛肉の甘さを「わさび」が引き出してくれる。






これはステーキだけに「鉄板に合います」ね。←やかましい






そんなこの瀬戸山麓牛ロースステーキの肉本来の味を楽しんだ後は、ステーキソースをかけて食べたりしている内にあっという間にペロり完食してしまいました。笑





いやぁ値段に見合わないボリュームと美味しさで満足です!






ご馳走さまでした^ ^

おわりに

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そんな本日ご紹介した瀬戸にある「道の駅しなの」でセールで購入できた激安ステーキでしたが、「瀬戸山麓牛ロース」美味しくて色々な部位を食べてみたいと思いました!






「瀬戸山麓牛」を初めて食べましたが、上質な肉と脂の旨みをこの値段でしっかりと感じられる事が出来たので安く買えて試しに買ってみて大正解でした^ ^






とはいえ普通に買っても1280円なので中々お値打ちだと個人的には思います!!





牛ロースなのですが、「サーロインステーキ」と変わらない程のジュージューさだったので、脂身が多い方が好きな人にとっては「特にたまらないステーキ」だと思うので立ち寄って見つけた際には是非手にとってみてはいかがでしょうか?






それでは長くなりましたが本日は見て下さりありがとうございました♪






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